28
Ιαν.
09

Σουπιές στιφάδο

logoΥλικά

-1 κιλό σουπιές
-1 κιλό κρεμμύδια χοντροκομμένα
-1 ποτήρι κόκκινο κρασί
-1/2  ποτήρι ελαιόλαδο
-1/2  κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
-2  δαφνόφυλλα
-αλάτι
-πιπέρι

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε τις σουπιές αφαιρώντας τα κόκαλα, τα σακουλάκια με την άμμο και το μελάνι. Κόβουμε τα κεφάλια και το σώμα σε κομμάτια.Τσιγαρίζουμε τις σουπιές σε κατσαρόλα μαζί με το λάδι και τα κρεμμύδια για 10 λεπτά ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι,το πιπέρι το κρασί και τα δαφνόφυλλα και το αφήνουμε για  45 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.


0 Responses to “Σουπιές στιφάδο”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,178,199 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: