24
Φεβ.
09

Φακές σούπα

Υλικά
-1/2 κιλό φακές
-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-4 σκελίδες σκόρδο
-2 φύλλα δάφνης
-1κούπα λάδι
-2 καρότα ψιλοκομμένα(προαιρετικά)
-Ξύδι(προαιρετικά)
-Αλάτι
-Πιπέρι

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις φακές.Σε μία κατσαρόλα μισογεμάτη νερό βράζουμε τις φακές και Οταν ειναι μισοψημένες τις σουρώνουμε.Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και τις φάκες για 2-3 λεπτά.Ρίχνουμε τις ντομάτες, το σκόρδο,το καρότο,το αλάτι,το πιπέρι και ένα ποτήρι νερό και αφήνουμε το φαγητό να ετοιμαστεί σε σιγανή φωτιά.Ανακατεύουμε ανά διαστήματα προσθέτοντας εάν χρειαστεί λίγο νερό ακόμα(εξαρτάται πόσο ζουμερή την θέλουμε).Λίγο πριν το κατεβάσουμε προσθέτουμε το ξύδι και τη δάφνη.


0 Responses to “Φακές σούπα”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,178,199 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: