27
Φεβ.
09

Ταραμοσαλάτα

logo

Υλικά

-200 γρ. ταραμάς
-10 μεγάλες φέτες λευκό μπαγιάτικο ψωμί
-2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
-2 λεμόνια (το χυμό)

Προετοιμασία

Μουλιάζουμε το ψωμί αφαιρώντας την κόρη και το στύβουμε καλά. Χτυπάτε στο mixer πολύ καλά τον ταραμά. Αρχίζουμε και προσθέτουμε το ψωμί λίγο λίγο.Συνεχίζουμε προσθέτοντας το ελαιόλαδο σιγά σιγά εναλλάξ με τον χυμό λεμονιού. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να τελειώσουν τα δύο υλικά (η ταραμοσαλάτα πρέπει να γίνει αφράτη και απαλή σαν μους). Εαν το προτιμάτε πιο ξινό μπορείτε να προσθέσετε κ’ άλλο λεμόνι.Είναι ένα πολύ γευστικό συνοδευτικό για την περίοδο της νηστείας.



0 Responses to “Ταραμοσαλάτα”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,178,199 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: