01
Μαρ.
09

Μελιτζανοσαλάτα

logoΥλικά

-3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
-1 φλιτζάνι λάδι
-3 σκελίδες σκόρδο
-4 κουταλιές ξύδι
-1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στον φούρνο για 50 λεπτά στους 180ο C . Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε  με ένα πιρούνι.Προσθέτουμε σιγά-σιγά και εναλλάξ το λάδι με το ξύδι,  το σκόρδο λιωμένο , το αλάτι,το πιπέρι και τον μαϊντανό και τα ανακατεύουμε καλά.Διατηρείται στο ψυγείο.

Advertisements

0 Responses to “Μελιτζανοσαλάτα”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,368 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: