12
Mar
09

Σαλάτα λάχανο (Πικάντικη)

Υλικά

-½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
-3 καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
-2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ψιλές φέτες
-3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα
-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
-1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1/2 φλιτζ. του τσαγιού ξίδι
-λίγο ελαιόλαδο,αλάτι
-ελιές(για γαρνίρισμα)

Προετοιμασία

Σ’  ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Εάν δεν σας αρέσει το σκόρδο μπορείτε να το παραλείψετε. Προσθέτουμε το ξύδι ,1/2 φλιτζ. του τσαγιού νερό, αλάτι και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρουμε χωρίς τα υγρά της,προσθέτοντας ελαιόλαδο και μερικές ελιές για γαρνίρισμα. Διατηρείται στο ψυγείο έτσι όπως είναι χωρίς φυσικά το λάδι. Εγώ συνήθως κάνω διπλή δόση και την βάζω στο ψυγείο. Έτσι τρώμε όλη την εβδομάδα


1 Response to “Σαλάτα λάχανο (Πικάντικη)”


  1. 1 dimitrios nikolaidis
    Μαΐου 11, 2010 στο 3:10 μμ

    poli kali syntagi. Danke !!!!


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,178,199 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: