07
Απρ.
09

Πασχαλινά κουλουράκια

logo

Υλικά

-1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-1/2 κιλό βούτυρο
-1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
-1/2 κουταλάκι σόδα
-1 ποτήρι γάλα
-3 κρόκους αυγών
-2 βανίλιες
-1 κρασοπότηρο κονιάκ
-ξύσμα ενός πορτοκαλιού
-1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα

Προετοιμασία

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά.Χτυπάμε τους κρόκους και τους ρίχνουμε μέσα.Προσθέτουμε το γάλα,την βανίλια,το ξίσμα και την σόδα διαλυμένη στο κονιάκ.Όταν ανακατευτούν καλά ρίχνουμε και το αλεύρι προσέχοντας όμως να μην γίνει σφικτή η ζύμη.Πλάθουμε μικρά τσουρεκάκια σε ότι σχήμα  μας αρέσει και τα τοποθετούμε σ΄’ενα λαδωμένο ταψί ή βάζουμε λαδόκολλα.Χτυπάμε το αυγό και τα περνάμε από πάνω μ’ ένα πινέλο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC μέχρι να ροδίσουν.

Advertisements

0 Responses to “Πασχαλινά κουλουράκια”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,368 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: