23
Απρ.
09

Μακαρόνια σαλάτα με μαγιονεζα

Υλικά

-1 φλιτζάνι αρακά
-1 φλιτζάνι καλαμπόκι
-1 φλιτζάνι καρότο ψιλοκομμένο
-1 καρότο ξυσμένο
-1 φλιτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο
-1 φλιτζάνι ντομάτα κομμένη σε κύβους
-1/2 πακέτο μακαρόνια κοφτά
-1 βαζάκι μαγιονέζα
-1 λεμόνι (το χυμό)
-λίγο ελαιόλαδο
-αλάτι

Προετοιμασία

Βράζουμε τον αρακά, το καλομπόκι, το ψιλοκομμένο καρότο και το μπρόκολο για να μαλακώσουν και τα σουρώνουμε. Τους ρίχνουμε λίγο αλάτι,το λεμόνι και ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ετοιμάζουμε και τα μακαρόνια βράζοντας τα σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε και τους βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. Αφού κρυώσουν τα υλικά μας, παίρνουμε μια βαθιά πιατέλα και βάζουμε μια στρώση λαχανικά,λίγη ντομάτα και μια στρώση μακαρόνια και συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσουν. Έπειτα στρώνουμε από πάνω την μαγιονέζα και γαρνίρουμε με το ξυσμένο καρότο.

Advertisements

2 Responses to “Μακαρόνια σαλάτα με μαγιονεζα”


  1. Απρίλιος 23, 2009 στο 1:29 μμ

    Πολύ καλό μοιάζει. Θα το δοκιμάσω.
    Με την ευκαιρία, συγχαρητήρια για τις συνταγές σου. Πολύ καλές. Δεν είμαι σίγουρος πόσο κρητικές είναι (με την έννοια της παράδοσης) όμως σίγουρα είναι κρητικότατες (με την έννοια της νοστιμιάς).

  2. 2 katerinio
    Απρίλιος 23, 2009 στο 2:12 μμ

    Ευχαριστώ για το σχόλιο, όντως δεν είναι και από τα πιο παραδοσιακά πιάτα αλλά αξίζει τον κόπο. Όταν το δοκιμάσεις να μου πεις το αποτέλεσμα… =)


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,241,988 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: