06
Μάι.
09

Κοτόπουλο με αγκινάρες

Υλικά

-1 κοτόπουλο σε κομμάτια
-10 αγκινάρες
-1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
-5 ντομάτες ψιλοκομμένες
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-αλάτι
-πιπέρι

Προετοιμασία

καθαρίζουμε τις αγκινάρες,αφαιρώντας και τα χνούδια, και τις κόβουμε στα 4. Τις βάζουμε σ΄ένα δοχείο με νερό και το χυμό 2 λεμονιών για να μην μαυρίσουν. Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Προσθέτουμε την ντομάτα,αλάτι,πιπέρι και 2 ποτήρια ζεστό νερό και το αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις αγκινάρες και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να ετοιμαστούν και οι αγκινάρες. Εαν το θέλουμε πιο ζουμερό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμα. Μόλις δέσει η σάλτσα είναι έτοιμο.

Advertisements

0 Responses to “Κοτόπουλο με αγκινάρες”



  1. Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,368 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: