08
Μάι
09

Γίγαντες στο φούρνο

logoΥλικά

-1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
-1/2 ποτήρι λάδι
-1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
-2 καρότα σε ροδέλες
-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
-5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
-αλάτι
-πιπέρι

Προετοιμασία

Βάζουμε τα φασόλια από βραδύς στο νερό. Την επόμενη μέρα τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την σάλτσα. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι.Ρίχνουμε την ντομάτα τα καρότα,το σέλινο,τον μαϊντανό,αλάτι,πιπέρι και δύο ποτήρια νερό και το αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να δέσει ελαφρά .Όταν γίνουν και τα φασόλια τα σουρώνουμε και τα τοποθετούμε σ’ ένα ταψί και από πάνω περιχύνουμε την σάλτσα.Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο(180 οC) για  μισή ώρα περίπου.

About these ads

0 Responses to “Γίγαντες στο φούρνο”



  1. Γράψτε ένα σχόλιο

Υποβολή απάντησης

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

WordPress.com Logo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Log Out / Αλλαγή )

Google+ photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Log Out / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 936,877 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: