15
Οκτ.
09

Σουβλάκια σπιτικά

Υλικά

-1/2 κιλό χοιρινό κρέας χωρίς κόκκαλα
-1 πιπεριά πράσινη
-1 πιπεριά κόκκινη
-1 κρεμμύδι
-1/2 ποτήρι λάδι
-αλάτι
-πιπέρι
-ρίγανη
-λεμόνι

Προετοιμασία

Κόβουμε σ’ ένα μπολ το κρέας σε μικρά κομμάτια σε σχήμα κύβου.  Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 1/2 ποτήρι λάδι και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες. Έπειτα κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε σχήμα όπως το κρέας. Παίρνουμε ένα καλαμάκι ξύλινο και περνάμε εναλλάξ κρέας, τρυπώντας το στη μέση, πιπεριά κόκκινη, κρέας, κρεμμύδι, κρέας, πιπεριά πράσινη και ξανά από την αρχή μέχρι να γεμίσει το καλαμάκι. Ψήνουμε στα κάρβουνα ή σε ηλεκτρική σχάρα. Όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε και όσο λεμόνι θέλουμε.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,368 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…


Αρέσει σε %d bloggers: