Posts Tagged ‘Γαρίδες

02
Μαρ.
09

Γαριδομακαρονάδα

Υλικά

-1 κιλό γαρίδες φρέσκες ή κατεξυγμένες
-4 σκελίδες σκόρδο
-1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
-1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
-1/2 φλιτζάνι λάδι
-1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
-αλάτι,πιπέρι

Προετοιμασία

Τσιγαρίζουμε σ΄ένα τηγάνι το λάδι με το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες,το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε για 5-7 λεπτά. Ρίχνουμε τις γαρίδες και 1 ποτήρι νερό και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν οι γαρίδες. Εαν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη. Εν τω μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε βάζοντας αν θέλουμε και λίγο βούτυρο. Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα με τις γαρίδες προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσα και ανακατεύουμε. Εμένα μου αρέσει πάρα πολύ να προσθέτω και τριμμένη παρμεζάνα. Δοκιμάστε το! Είναι πολύ γευστικό! Ειδικά εάν είσαι μακαρονάς….





Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,364 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…