Posts Tagged ‘Γιαούρτι

26
Ιαν.
09

Τζατζίκι

Υλικά

-1/2 κιλό (στραγγιστό) γιαούρτι
-2 μέτρια αγγούρια
-1 με 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο
-1 φλιτζάνάκι  λάδι
-2 κουταλίες ξύδι
-Αλάτι,πιπέρι
-Λίγο άνηθο προαιρετικά

Προετοιμασία

Πλένουμε και σκουπίζουμε τα αγγούρια.Τα ξήνουμε και τα βάζουμε σ’ ένα τρυπητό να στραγγίξουν μέχρι να φύγουν τα υγρά τους(μπορούμε να τα πιέσουμε και με το χέρι).Όταν είναι έτοιμο τα ρίχνεις στο μπολ μαζί με το σκόρδο ψιλοκομμένο, το γιαούρτι, το αλάτι, το λάδι και τα ταράζεις ώσπου να γίνουν κρέμα.Το βάζεις στο ψυγείο για μιση ώρα και σερβίρουμε.

Advertisements



Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,236,597 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…