Posts Tagged ‘Κουλουράκια

26
Μαρ.
09

Κουλουράκια πορτοκαλιού

Υλικά

-1 1/2 ποτήρι λάδι
-1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
-1 1/2 ποτήρι κονιάκ
-1 ποτήρι ζάχαρη
-1 κουταλάκι baking powder
-1 κουταλάκι σόδα
-1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Προετοιμασία

Σ΄ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το λάδι με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού,το κονιάκ,το ξύσμα και τη σόδα.Τα δουλεύουμε πολύ καλά ενώ προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.Η ζύμη  δεν πρέπει να γίνει πολύ σφικτή.Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και τα απλώνουμε σ΄ένα λαδωμένο ταψί ή μπορούμε να βάλουμε λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180 οC για 20 λεπτά.Βέβαια εάν σας αρέσει το  σουσάμι μπορείτε να τα βουτήξετε σε κονιάκ ή νερό και έπειτα στο σουσάμι.Εγώ όμως τα προτιμώ σκέτα.




Καλώς ήλθατε στις Κρητικές Συνταγές…

Εδώ ίσως βρείτε μια καλή αφορμή να μείνετε σήμερα μέσα και να μαγειρέψετε κάτι πολύ σπεσιαλελε!:)

Κρητικές Συνταγές

Γίνε συνδρομητής στις Κρητικές Συνταγές


Μουσαφήριδες

  • 1,226,917 μέχρι εδά...

Translate the Cretan Recipes into different languages…