Υλικά
-1 κιλό χοιρινό κρέας
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 κουτί μανιτάρια
-1 ποτήρι ελαιόλαδο
-1 ποτήρι κρασί λευκό
-1 πακέτο κρέμα γάλακτος
-Αλάτι
-Πιπέρι
Προετοιμασία
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.Το βάζουμε σ΄ένα βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι για να τα τσιγαρίσουμε.Κατόπιν προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να μισοψηθεί.Προσθέτουμε τα μανιτάρια,το κρασί,το αλάτι και το πιπέρι.Το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί.Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε λίγο μέχρι να δέσει.